Quante persone conosci che cercano un dolcetto a fine pasto? In genere qualunque dolcetto, che sia fatto in casa o industriale o da alta pasticceria, presenta un’ottima combinazione di zuccheri semplici e proteine. Il punto è che questa combinazione, chiamata in chimica “glicazione” porta ad una modifica irreversibile delle proteine della […]
superfood & Integrazione Alimentare
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Quali sono i benefici degli Omega 3? Regolano fluidità e permeabilità a livello delle membrane cellulari che a loro volta diventano maggiormente permeabili: un investimento sulla salute delle tue cellule. La fluidità della membrana cellulare rappresenta il ritmo della vita. Una membrana troppo rigida o estremamente fluida non è compatibile […]
Quanti km di vasi sanguigni abbiamo nel corpo? E’ stato stimato che la lunghezza complessiva totale di tutti tutti i vasi presenti nel nostro corpo arriva a coprire una lunghezza di circa 95.000 km… pari a 2,5 giri la circonferenza della Terra! E così la prima domanda che ti faccio […]
Qual è l’acqua migliore da bere? Bevi circa 2 litri di acqua al giorno, soprattutto lontano dai pasti per non diluire troppo il bolo e ti permetterai un buon effetto drenante, una buona diuresi e l’eliminazione ottimale di sostanze tossiche e di rifiuto. Tra tutte quelle presenti in commercio, […]
Hai il fegato affaticato? Lo sai che il VERO nemico per la salute e la linea è rappresentato da tutte quelle sostanze che affaticano il fegato, in quanto rendono più difficoltosa l’eliminazione delle sostanze tossiche dal corpo stesso. Il fegato è il più importante filtro del corpo e se questo […]
Al secondo posto troviamo come alimenti da prestare attenzione il sale, ma anche gli additivi alimentari pericolosi (conservanti, coloranti, aromi, esaltatori di sapidità, addensanti, stabilizzanti…). Conoscere i sali minerali significa anche gestire dove potrà andare l’acqua: dentro o fuori le tue cellule! IL SODIO Il sodio, che deriva dal cloruro […]
ZUCCHERO= IL DOLCE VELENO! Lo sai che lo zucchero fa male ed è definito anche come “il dolce veleno”? Eh si, al corpo non piace rimanere senza zuccheri e la richiesta è sempre in agguato. Il problema è che lo zucchero ed i carboidrati raffinati sono cibi “nuovi” per il nostro […]
I superfood sono alimenti, non integratori alimentari perché mantengono TUTTE le proprietà nutrizionali complesse dell’alimento e non una singola parte, molecola o componente. Qual è la differenza tra semplici alimenti e i superfood? A differenza degli alimenti in generale, i superfood sono dotati di: spiccate proprietà benefiche per […]