Archivi Giornalieri: 24 Luglio 2017

18 articoli

benefici della vitamina A

Il mondo colorato e i benefici della vitamina A

La vitamina A non è sinonimo di beta-carotene. Sono due molecole diverse che hanno effetti biologici diversi. Vediamo insieme le differenze in questo mondo colorato dal giallo all’arancio-rosso 😉 Scopriamo inoltre i benefici della vitamina A. RETINOLO E’ la vitamina A di origine animale, completamente assimilabile e presente in alimenti […]

Radicali liberi e antiossidanti

Radicali liberi e antiossidanti: una moda o una realtà?

I pigmenti delle piante non si limitano a colorare frutta, verdura e alcuni tipi di pesce; costituiscono anche un’eccellente fonte dietetica di fitonutrienti e antiossidanti antinfiammatori in grado di combattere il processo di degenerazione di ciascuna cellula del nostro corpo. Vediamo nello specifico cosa sono i radicali liberi e ossidanti. […]

consumo di carne

Eccessivo consumo di carne = Grande minaccia per il nostro pianeta

Che nesso c’è tra le risorse idriche del pianeta Terra ed il consumo di carne bovina? L’acqua, definita l’oro blu, è una risorsa che l’uomo sta davvero sprecando. Sicuramente anche tu ti dai da fare a non consumare troppa acqua a vanvera, non credo che tu lasci il rubinetto dell’acqua aperto tanto […]